Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 2 Mois

Durée de travail

35 H (35 H)

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

OFFRE D'EMPLOI CUISINIER (E)
Description du poste
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?
La résidence LA SAVANE située à GUJAN-MESTRAS situé à moins de minutes de 21 minutes d'ARCACHON est un EHPAD d'une capacité de 80 résidents.
Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous aurez en charge de :
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
·        Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
·        Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
·        Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
·        Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales :

LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES


LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES


LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

 
Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause.
La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.



Poste à pourvoir dès que possible :
CDD à temps plein
Rémunération à voir ensemble +prime d'assiduité + Segur



Compétences :
Diplôme CAP Cuisine
Expérience : confirmé
Horaires :
Travail en 10 avec pause
Roulement sur 2 semaines, avec une semaine en 30H et une semaine en 40H
Travail 1 weekend sur 2