Operateur de fabrication (h/f/d)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans le secteur de la fabrication ? Notre client, acteur reconnu dans la fabrication du fromage de chèvre, recrute des Opérateurs de Fabrication (H/F) pour renforcer son équipe.
En tant qu'Opérateur de Fabrication, vous serez responsable de plusieurs missions essentielles, notamment :
- Montage et dépochage des toiles de filtres, y compris la récupération du caillé et le pliage des toiles sales
- Récupération du caillé et pliage des toiles,
- Préparation du caillé pour la décongélation en veillant à la mise sur table des boyaux, à l'enregistrement des lots pour garantir la traçabilité, ainsi qu'à la désinfection des tables avant la mise en décongélation.
- Effectuer le déboyautage du caillé décongelé en veillant à un dépôt soigné dans des bassines et à la mise à disposition du caillé dans la zone dédiée
- Disposer les fromages moulés sur les claies et les empiler avec précaution pour éviter toute chute.
- Approvisionner en sel pour assurer la production du lendemain
- Transférer minutieusement les fromages affinés d'un hâloir vers le ressuyage tout en respectant la traçabilité des lots et sous-lots
- Garantir un nettoyage rigoureux des claies, bacs, barres et bassines