Assistant manager en restauration (H/F)
Offre publiée le 28/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 12 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Annuel de 486,00 Euros à 1801,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage.***Titre professionnel visé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau 5) * Démarrage de la formation : dés que possible Si vous souhaitez tenter ta chance, merci de postuler à l'offre, un de nos chargé de recrutement prendra contact avec vous.
Lieu de travail
38 - GRENOBLE (Code postal 38000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
TES PRINCIPALES MISSIONS ?***Tu es responsable de la gestion opérationnelle et administrative du restaurant dans son ensemble sur une partie de la journée (appelé en interne « shift ») soit en ouverture, en middle, ou en fermeture,
* Tu t'assures de la sécurité des biens et des personnes sur ton shift et remontes les éventuels dysfonctionnements,
Tu connais, respectes et fais respecter les normes HACCP,***Tu contrôles toutes les zones du restaurant avant ouverture et après fermeture selon procédures et/ou checklists en place,
* Tu contrôles la qualité des produits et la conformité des produits,
* Tu planifies l'équipe de ton shift en fonction des besoins et des différentes stations à couvrir,
* Tu maitrises le système de caisse LightSpeed (ouverture, fermeture, clôture de fin de journée) ainsi que les standards financiers (coffre, comptage des caisses, dépôts.),
* Tu organises et contrôles les flux de marchandises tels que la réception et le stockage des produits (respect du FIFO, DLC),
* Tu t'assures de la satisfaction de nos clients en toute circonstance.
* Tu veilles au respect des règles de sécurité et au port des EPI,
TA FORMATION ET TON EXPÉRIENCE ?***Nous avons besoin de toi, ta BIG motivation et ton super savoir-être.
* Nous te fournirons une formation complète qui te permettra de maitriser l'ensemble des postes et outils internes.
Description du profil :
TES QUALITÉS ?
- Passion pour le service clients et le secteur de la Food Tech,
- Compétences organisationnelles et de gestion,
- Aimer les produits sains qui donnent une good mood,
- Être orienté vers les résultats, aimer l'esprit d'équipe et avoir envie d'avoir un impact,
- Avoir un esprit d'initiative et bien gérer son temps et son stress,
- Avoir de la rigueur et le sens de l'observation,
- Avoir une bonne communication, ne pas hésiter à dire les choses,
- Avoir de bonnes capacités relationnelles,
- Être enthousiaste et avoir une attitude positive.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9955704
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1401)
Autre appellation de l'offre : Assistant / Assistante manager en restauration
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