Responsable de magasin H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de magasin H/F pour diriger et gérer notre établissement.
Description du poste :
En tant que Responsable de magasin H/F, vous supervisez l'activité, gérez le personnel, assurez la qualité des produits et optimisez la rentabilité, tout en garantissant une expérience client de qualité.
Vos missions :
* Gestion de l'équipe : encadrer, former et motiver une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs (11 personnes).
* Supervision de la production : en partenariat avec le responsable de production, dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
* Qualité et sécurité : veiller à ce que les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation soient respectées.
* Suivi des stocks : gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs, gérer les marges.
* Gestion commerciale : développer les ventes et fidéliser la clientèle.
* Relation clientèle : Garantir un accueil de qualité et répondre aux besoins des clients. Vous participez à la vente et au service, et effectuez des ouvertures (6h30) et des fermetures (20h30).
* Gestion administrative : Gérer la planification des équipes, leurs absences (en respectant la législation sociale), s'assurer de la bonne tenue des caisses.
Profil recherché :
* Vous justifiez d'une expérience significative en gestion d'un point de vente dans l'univers de la boulangerie - pâtisserie ou dans le domaine de la restauration.
* Les profils ayant été indépendants ou issus de la grande distribution seront également appréciés.
* Vous êtes un manager à l'écoute, dynamique et avez le goût du travail en équipe.
* Votre sens de l'organisation et votre esprit d'analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
* Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une ambiance chaleureuse au sein de l'équipe et avec la clientèle.
Le poste :
* Une formation de 2 à 3 semaines
* CDI 39h, statut employé, 2 jours de repos consécutifs
* Salaire : 2300€ à 2700€ bruts mensuels
* Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double
* Un demi 13ème mois au bout d'1 an d'ancienneté
* Primes mensuelles et trimestrielles équivalentes à un 14ème mois
* Remises de 20% sur vos achats en boutique
* Une baguette de pain offerte chaque jour
* Possibilité de restauration sur place.
Rejoignez un environnement de travail convivial, dynamique et une équipe passionnée !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
* Primes
* Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel