MEÏDA - Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 28/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MEÏDA
- Secteur d'activité
- Activités des sociétés holding (Code NAF 64.20Z)
Brasserie Méditerranéenne Saint-Ouen
Lieu de travail
93 - ST OUEN SUR SEINE (Code postal 93400) Voir sur une carte
Description de l'offre
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) sous-chef(fe) de cuisine H/F, pour le restaurant MEÏDA
A propos du restaurant :
"Brasserie Méditerranéenne, du chef Mohamed CHEIKH, située à Saint Ouen"
Descriptif du poste :
Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef
Remplacer le chef en son absence
Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
Contrôler l'application des normes HACCP
Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
Bon gestionnaire
Maîtrise des normes HACCP
Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux
Accessible via métro ligne 13 ou 14 , station Mairie de Saint Ouen.
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9948040
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.