Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 7 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1617,00 Euros à 2205,00 Euros

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Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Jubil interim recherche un Chef de Cuisine, pour un Hotel***& Restaurant sur Tarascon.
Cuisine traditionnelle Provençale / Méditerranéenne.
Poste saisonnier, possibilité de logement à l'année poste à pourvoir pour saison 2025., à partir du mois d'avril.
Super cadre dans les Alpilles, clientèle fidèle. Temps plein,Durée du contrat : 7 mois
Vous veillez à la tenue de votre cuisine ( gestion des commandes, ratios, entretien du matériel, gestion humaine) à l'hygiène de votre espace de travail et au bon déroulement du service.
Poste en coupure.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis
- Créer de nouveaux menus et recettes
- Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel de cuisine ,
-Vous êtes une personne Pédagogue, calme et saine.
Description du profil :
Qualifications :
- Expérience dans la manipulation des aliments et en service en restauration
- Connaissance approfondie de la cuisine et des techniques culinaires
- Capacité à travailler en équipe et à exercer un leadership positif
- Diplôme en Hôtellerie ou équivalent
- Compétences en gestion et en supervision appréciées