E.Leclerc - Boucher - H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience souhaitée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Sous la responsabilité du chef boucher, vous serez en charge de :

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Réceptionner les carcasses de viande

*
Contrôler la qualité d'un produit

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Préparer une carcasse aux opérations de découpe

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Découper de la viande

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Trier des pièces de viande

*
Détailler des pièces de viande

*
Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères

*
Disposer des produits sur le lieu de vente

*
Renseigner un client

*
Prendre la commande des clients

*
Entretenir un espace de vente

*
Nettoyer du matériel ou un équipement

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Entretenir un poste de travail

*
Connaître les techniques de désossage

*
Respecter la chaîne du froid

*
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité des produits)

*
Utiliser le matériel de nettoyage

*
Maîtriser le ficelage des viandes

*
Appliquer la politique commerciale


PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie

Vous avez une première expérience en boucherie

Vous êtes dynamique et appréciez le travail en équipe