Chef Gérant H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents !Au sein de la Villa Pégase, les repas sont un moment de plaisir indispensable à la vie de nos résidents. Ces derniers sont plus que fidèles: ils reviennent dans notre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !Votre mission si vous l'acceptez, proposer une cuisine traditionnelle, soupoudrée d'une touche de créativité, le tout avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à nos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans toutes vos création. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe !Vos missions :Donnez l'envie de manger, car "quand l'appétit va, tout va!" Pour cela, vous serez en charge de :Garantir la satisfaction de nos résidents et leur famille en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.Assurer l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.Accompagner votre équipe (2 commis, 2 cuisinier, 1 plongeur) dans la réalisation des plats et veiller à leur bien-être au travail.Adopter une posture de Restaurateur et Chef de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l'Hôtellerie.Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.Rejoindre notre établissement, c'est :Des horaires stables ;Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;Des formations;Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages sociaux : CSE, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.