Chef de cuisine h/f VOLFONI
Offre publiée le 19/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l'ouverture d'un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.
Lieu de travail
59 - GHYVELDE (Code postal 59122) Voir sur une carte
Description de l'offre
Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est
remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni
se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine
authentique, aperitivo et animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes
traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de
cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Vous souhaitez être le Chef de cuisine h/f de notre restaurant Volfoni ?
Votre challenge :
Orchestrer la gestion opérationnelle et humaineEtre le roi des fiches techniques Envoyer près de 200 couverts par serviceMaitriser aussi bien l'Escalope Milanese que les Rigatoni al
TartufoGriller, assaisonner, dresserConnaitre l'état de vos stocks au gramme prèsFaire monter en puissance vos collaborateurs
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9600191
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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