CHEF DE PARTIE - H/F
Offre publiée le 18/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Temps plein
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Mensuel de 2048,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Secteur d'activité
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. (Code NAF 82.99Z)
Lieu de travail
67 - MOLSHEIM (Code postal 67120) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description :
L'ÉQUIPE DE CUISINE RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE
Cuisine de produits frais et de saisons.
Restaurant ouvert chaque jour sauf le samedi midi et le dimanche soir.
HORAIRES EN COUPURE AVEC 2.5 JOURS DE CONGÉ
VOTRE MISSION :
* Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
* Veiller au bon déroulement du service de qualité établi par le Chef.
* Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
* Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
* Aider à faire évoluer les collaborateurs.
VOS QUALITÉS PRINCIPALES :
* Excellent cuisinier
* Connaissances dans les types de viandes et les cuissons
* Méthodique
* Sens du management et bonne communication
* Bonne connaissance des normes d'hygiènes
HORAIRES :
* Horaires aménageables
* Périodes de travail de 8 heures
* Travail en journée
FORMATION :
* CAP / BEP (Exigé)
EXPÉRIENCE :
* Domaine Culinaire : 2 ans (Exigé)
Profil recherché :
Nous souhaitons une bonne connaissance des normes d'hygiène et un excellent niveau en cuisine.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9471971
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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