Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2800,00 Euros à 3300,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
A quelques kilomètres de Paris, le Centre National du Football de Clairefontaine, antre des Bleus de l'Equipe de France, est un lieu empreint de légende.
Son décor verdoyant, à la fois apaisant et dynamisant, fait de ce haut lieu de performance sportive un cadre évènementiel d'exception pour les clients corporate et institutionnels.
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du CNF, vos missions en tant qu'Adjoint de Direction (H/F) viseront à participer au développement d'un lieu magique aux côtés d'équipes passionnées et à la création de moments inoubliables pour les clients du site.
Quelles seront vos principales missions ?***Elaborer les offres alimentaire (avec le pôle culinaire) en adéquation avec le cahier des charges et les volumétries de chaque édition.
* Réaliser les organigrammes opérationnels pendant et hors tournoi au plus juste.
* Assurer l'achat, la location du matériel nécessaire conformément au cahier des charges.
* Assurer le déploiement, la mise en place et mise en œuvre des dispositifs « Tournoi » en respectant les politiques RH, Hygiène et sécurité du groupe.
* Être responsable de vos résultats comptables de votre périmètre. Pour cela, vous vous assurez de la maîtrise des principaux centres de coût et mettez en œuvre les actions correctives.
* Piloter votre équipe projet (planning, recrutement, formation, entretiens.) tout au long de l'année et accompagnez les équipes RH pendant le tournoi en vous assurant de la bonne transmission des information RH au quotidien.
* Être l'un des interlocuteurs privilégiés dans les relations avec le client signataire, vous assurez la réalisation et l'animation des comités de pilotage.
* Accompagner des équipes du contrôle de gestion et administrative, vous assurez le suivi et la compilation des éléments de facturation client et fournisseurs.
* Participer pleinement à la réalisation des budgets de votre périmètre.
Quelle est notre
proposition ?***Contrat
: CDI***Rémunération: 2800 à 3300 euros brut + PO 8%***Statut
: Cadre***Pourquoi nous rejoindre
?
Sodexo Live ! est
présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et
plus de 80 métiers.***Restauration sur place***Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée***Opportunité de carrière stimulante***Environnement de travail dynamique***Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de manager et fort(e) d'une expérience réussie ?
* Vous avez au moins 5 ans dans l'univers de la restauration commerciale et des métiers de l'hôtellerie.
* Vous avez une bonne maitrise des concepts financiers (bilan, cpte de résultat, cash-flow) et êtes capable de faire des analyses approfondies ?
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!***Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**