Caviste (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Enracinée au nord de Châteauneuf-du-Pape, notre famille perpétue le métier de vigneron depuis 1826. Notre domaine intégralement en BIO produit désormais une large gamme de vins issue des différentes appellations de la Vallée du Rhône. Fort de cette diversité, nous avons accueilli et intégré l'Oenotourisme il y a quelques années.

QUELLES SONT VOS MISSIONS ?

Travaux de cave (assistant oenologue...) sur nos deux sites  

 

-        Effectuer les différentes opérations de vinifications (débourbage, délestage, pigeage,

·        remontage, décuvage .)

·        Travailler les vins durant l'année (relogement, chargement et déchargement de citerne)

·        Effectuer les assemblages et préparer les échantillons.

·        Effectuer les traitements oenologiques des vins selon les directives (sulfitage, collage)

·        Préparer les vins pour les mises en bouteille. (Filtration .)

·        Participer à l'organisation du travail de cave.

·        Nettoyer les cuves, et le matériel ;

·        Entonnage et nettoyage des contenants pour l'élevage 

·        Appliquer les exigences internes en termes de qualité, hygiène, sécurité et organisation du travail.

·        Effectuer la bonne maintenance du matériel et des installations.

·        Aide / travail dans les vignes pendant les périodes creuses à la cave

Selon votre profil et pour compléter votre poste:

Accompagnement de l'activité oenotouristique (animation avec visites, commentaires dégustation...)

En plus de ces missions et selon votre profil, d'autres tâches pourront vous être attribuées. Nous recherchons une réelle implication et une force de proposition pour aider au succès et au développement de la notoriété de cette activité.
- BTS Viti-Oeno ou DNO

- Vous aimez le contact et avez une fibre commerciale.

- Vous êtes autonome, mature et organisé(e), dynamique, impliqué(e), et fiable.