Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 28/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Au sein du pôle solidarités qui conduit l'action sociale sur le territoire des Hauts-de-Seine, la direction enfance, adolescence et famille est chargée de mettre en œuvre la stratégie en matière de protection de l'enfance définie par le Président du Département, et de piloter les établissements, les services et les dispositifs de prévention et de protection de l'enfance, ainsi que les services en charge des modes d'accueil de la petite enfance. La direction déploie une politique ...
Lieu de travail
92 - CHATILLON (Code postal 92320) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
- Assurer la préparation et la confection complète des repas adultes et le service au self dans le respect des normes HACCP
- Assurer la répartition et la distribution des repas des enfants et le service au self
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires dans les réserves, chambres froides, congélateurs prévus à cet effet
- Entretenir la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Participer activement à la préparation des commandes avec l'équipe et/ou le responsable de service-Titulaire au minimum d'un CAP de cuisine ou titulaire de la Fonction Publique territoriale/hospitalière
-Connaissances liaisons chaude et froide, normes HACCP indispensable.
-Notions souhaitées en diététique et alimentation du jeune enfant
-Aptitude au travail en équipe
-Rigueur, organisation, méthode
-Aisance relationnelle et sens de l'anticipationHoraires variables : travail en cycles (7h-15h ou 12h-20h)#FPH #ProtectiondelEnfance
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 8485952
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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