Gérant en restauration collective (H/F)
Offre publiée le 16/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
ORIENTACTION EMPLOI® est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités. Nous accompagnons nos entreprises partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel. CDI, CDD, Freelance, Franchisé. Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.
Lieu de travail
08 - SIGNY LE PETIT (Code postal 08380) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Prends les commandes de notre restaurant en tant que Chef(fe) Gérant(e) d'un de nos restaurants collectifs.
Tes missions :***Diriger et animer une équipe de 2 personnes pour offrir une expérience client optimale.
* Élaborer et mettre en œuvre des menus variés et équilibrés, en tenant compte des régimes et des textures modifiées.
* Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks pour une rentabilité maximale.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant et au bien-être des clients.
Description du profil :***Titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP/Bac Pro minimum, tu justifies d'une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier ou médico-social.
* Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes et textures modifiées.
* Aptitude à diriger et motiver une équipe, à déléguer et à transmettre tes savoirs.
* Rigueur, organisation et sens du détail pour une gestion efficace du restaurant.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Excellent relationnel et communication claire pour tisser des liens durables avec les clients et l'équipe.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7658511
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable d'établissement de restauration collective (Code ROME : G1404)
Autre appellation de l'offre : Gérant / Gérante en restauration collective
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