Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

34 H (34 H)

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2000,00 Euros à 2000,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) 




C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.
Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.





VOS MISSIONS :


Assurer le management de votre équipe,
Établir des menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
Gérer le budget et les achats de votre pôle,
Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple).



Profil

Une expérience significative en restauration classique et gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires
Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable
Vous aimez partager votre passion et régaler vos résidents
Informations contractuelles

MODALITES :




Type de contrat : CDI
Rémunération : (selon profil)
Transport
Mutuelle
Reprise ancienneté