Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 30 Jour(s)

Durée de travail

35 H (35 H)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Bonjour,
EHPAD 105 lits RECRUTE UN CUISINIER
VOS MISSIONS PRINCIPALES:
- Préparer et distribuer les repas au regard des régimes et des textures.
- Relever les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des aliments - Vérifier les DLU - Réceptionner et contrôler les livraisons - Ranger les produits frais et veiller à la rotation des dates - Prélever des échantillons sur les repas du jour. - Être à l'écoute des résidents - Lutter contre la déshydratation et la dénutrition - S'assurer d' avoir une tenue de travail propre et adaptée - Réaliser la vaisselle des ustensiles de cuisine - D'entretenir les locaux - Veiller à la bonne fabrication des recettes
Vous êtes enclin à vous inscrire dans une démarche continue d'amélioration de la qualité, à respecter le secret professionnel, à promouvoir l'établissement en véhiculant une image positive et à respecter la vie privée des membres de l'équipe. Moyenne de 2 week-end travaillés par mois et répartition des jours fériés également. En fonction des besoins de la structure, la durée de contrat pourra être amenée à évoluer