Chef de partie Patisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Logic Intérim CHALLANS, votre nouveau partenaire en recherche d'emploi CDI, CDD, Intérim recrute pour l'un de ses clients, un CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE DANS UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE (H/F).
Le restaurant a ouvert ses portes depuis peu.
Vous aurez pour missions, sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son second:***Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
* Veiller à la qualité des produits.
* Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
* Réaliser et dresser les plats de sa partie.
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
* Former son commis
Description du profil :
Profil recherché pour le poste :
Qualités requises :***Expérience sur un poste similaire est un atout
* Avoir été chef de partie dans un restaurant gastronomique avec une volonté d'évolution serait un plus.
* Maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène alimentaire et des méthodes de gestion de cuisine (HACCP)
* Force de proposition
* Sens de l'organisation, de la ponctualité et de l'attention aux détails.
* Diplôme en pâtisserie, cuisine ou en gestion hôtelière est un atout.
Le poste vous intéresse ?
N'hésitez pas à nous adresser votre CV par e-mail***ou contactez-nous par téléphone au***.
LOGIC Intérim
2 rue Owen CHAMBERLAIN
85300 CHALLANS