CHEF DE CUISINE H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

35 H Travail en journée (35 H Travail en journée)

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre client au sein d'un hôtel 4 étoiles.
Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de leur cuisine et dans l'élaboration de l'expérience culinaire des clients.
Si vous êtes un(e) leader dans votre domaine, avec une vision innovante de la gastronomie et un souci constant de la qualité, cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions : - Diriger et coordonner l'équipe de cuisine, en assurant une organisation fluide et efficace.
- Élaborer des menus créatifs et variés, en utilisant des produits frais et de saison, dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la bonne gestion des stocks et à la maîtrise des coûts.
- Assurer la formation et le développement des membres de l'équipe.
- Garantir la qualité des plats servis et la satisfaction des clients à chaque service.
- Collaborer étroitement avec les autres départements de l'hôtel (restaurant, événements, etc.).
- Suivre les évolutions des tendances culinaires et proposer des concepts innovants.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un hôtel ou un restaurant haut de gamme.
- Leadership naturel, avec une capacité à motiver et à encadrer une équipe.
- Passion pour la cuisine, sens du détail et créativité.
- Connaissance des normes HACCP et des procédures de gestion de la cuisine.
- Excellentes capacités organisationnelles et gestion du stress.
- Une maîtrise des langues étrangères serait un plus
Nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d'une équipe passionnée.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux.
- Des opportunités de formation et d'évolution professionnelle au sein d'un établissement de renom