Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RECHERCHE - CHEF(FE) CUISINE -
Bouchon Lyonnais (Secteur Préfecture de Lyon)
Fermeture :
Dimanche, Lundi
Mardi soir et mercredi soir
Le Bouchon des Berges recherche un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) à partir du 20 janvier.
Un bouchon lyonnais mêlant tradition et modernité.
Vous travaillerez en binôme avec un cuisinier qui s'occupe des entrées et des desserts.
Compétences requises :
- Être passionné(e) et avoir la fibre « cuisine », traditionnelle française
- Être force de proposition et aimer le travail en équipe
- Assurer le service d'une capacité de 40 couverts
- Assurer la création de la carte et du menu du jour
- Gérer les commandes, la réception, les stocks et les marges
- Appliquer les processus de sécurité alimentaire et du magasinage dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Qualités requises :
- Prendre en compte les attentes des client(e)s
- Tenir compte des besoins de l'équipe en salle
Expériences :
- Une expérience similaire exigée
CDI Temps plein
Poste à pourvoir à partir du 20 janvier 2025
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 500,00€ à 3 800,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 20/01/2025
Date de début prévue : 28/01/2025