MAITRE D'HÔTEL - H/F
Offre publiée le 13/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Temps plein
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Mensuel de 3000,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Secteur d'activité
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. (Code NAF 82.99Z)
Lieu de travail
02 - SOISSONS (Code postal 02200) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description :
Vos missions en qualité de maitre d'hôtel:
* Veiller au remplissage du restaurant et au respect des normes de qualités
* Accueil et accompagnement des clients tout au long du repas
* Coordination et supervision des activités de service
* Gestion des plannings et des équipes
* Participation active au service en salle : prise de commande, gestion de la clientèle
* Actions de vente additionnelle
* Suivi et contrôle des salles et offices
* Gestion de la caisse et des encaissements
* Gestion des stocks et approvisionnements
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Formation des équipes
* Veille concurrentielle
* Participation à la commercialisation
* Gestion des groupes et banquets
Profil recherché :
Une expérience confirmée de Maître d'Hôtel dans un restaurant, idéalement en Hôtel-Restaurant.
* Excellente présentation,
* Dynamique et ayant l'esprit d'équipe,
* Très bonne connaissance des standards de service,
* Polyvalence,
* Autonomie et prise d'initiative,
* Personne de terrain,
* Connaissance des vins et champagnes
* Anglais nécessaire
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7475167
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Maître / Maîtresse d'hôtel
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