Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (H/F)
Offre publiée le 09/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Mission intérimaire - 2 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et ...
Lieu de travail
28 - JOUY (Code postal 28300) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique , vous aurez les missions suivantes :
-Préparer les carcasses (plumaison, arrachage de peau, ...) aux opérations de découpe
-Effectuer la pesée, le calibrage des carcasses et les stocker en cellules de refroidissement, chambres
froides
-Débiter les carcasses en deux, en quartiers, en pièces de viande (jambon, épaule, longe, cuisse, ...)
-Désosser les pièces de viande et effectuer le dégraissage/ parage de la viande
-Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Description du profil :
Pour réaliser cette mission il faut avoir les compétences suivantes :
-Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical
Control Point -HACCP
-Normes qualité
-Traçabilité des produits
-Typologie des pièces de viande
-Chaîne du froid
-Conditions de stockage de produits alimentaires
Contacter Lou de l'agence synergie pour plus d'informations.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7290755
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (Code ROME : H2101)
Autre appellation de l'offre : Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
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