Chef de cuisine H/F
Offre publiée le 09/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
92 - Hauts de Seine Voir sur une carte
Description de l'offre
Brasserie proposant une cuisine contemporaine, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine ou second qui souhaite évoluer.
Missions :
- Encadrement et direction d'une équipe
- Bonne connaissance de la cuisine bistro / gastro
- Veille à offrir les meilleures prestations de service au client
- Veille et assure la mise en place et la préparation des mets
- Contrôle et assure la bonne application des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.
- Est force de proposition dans l'élaboration de la carte
- Gestion des stocks et des commandes
- Capacité à gérer un service de plus de 150 couverts en 1h30
- Création de plats du jours et changement carte selon saison
2 jours de repos consécutifs, poste du lundi au vendredi. Quelques extras le samedi soir si évènement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* RTT
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7285528
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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