Responsable de restaurant F/H - Breizh Recrutement CHR (H/F)
Offre publiée le 09/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 41 H (41 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Autre de 2300,00 Euros à 2500,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Breizh Recrutement CHR
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Groupe de restauration sur Rennes en constante évolution, recherche de nouveaux profils. Nous recherchons un Responsable de Restaurant. Le salaire affiché est en net
Lieu de travail
35 - RENNES (Code postal 35000) Voir sur une carte
Description de l'offre
- Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation
- Etablir le planning des ressources
- Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
- Superviser et encadrer l'activité des équipes
- Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Constituer un panel de fournisseurs référencés
- Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits
- Gérer la relation avec les fournisseurs
- Gérer les achats
Orientation client, créativité, sens de l'innovation, travail et animation d'équipe, sens relationnel, communication...
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7278527
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Responsable de restaurant
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