RÉFÉRENT PETITS DÉJEUNERS - H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Temps plein

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Mensuel de 1861,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description :


Emploi de Référent Petit Déjeuner avec polyvalence en service restauration, banquet et séminaire :
- Activité petits déjeuner et pauses séminaires : Préparation, mise en place, service, repli et mise en état, gestion des stocks et commandes, mise en œuvre des procédures d'hygiène, principalement, d'une part,
- Activité Restauration et Bar : Service restauration, y compris cocktails, banquets et roomservice et Bar, ponctuellement, d'autre part.
Vous intervenez principalement sur l'activité Petits déjeuners de l'Etablissement tant en service (buffet, à table et room service) qu'en préparation, ainsi que sur les activités Séminaires (préparation, service et débarrassage des pauses  café ). 
Emploi à temps plein : 35 heures/semaine, réparties sur 5 journées de travail de 7 heures chacune en matinées sur la plage horaire de 5h30 à 13h30, et 2 journées pleines de repos par semaine.
Journées de travail en matinée, soit 7 heures sur la plage horaire de 5h30 à 13h30. 
Possibilité d'hébergement sur site d'exploitation ou à proximité, des personnes domiciliées hors Ajaccio ou proximité, pendant toute la durée de la période d'essai.
 
 
 



Profil recherché :


Expérience réussie dans un emploi similaire (service et préparation des petits déjeuners, ou plus généralement service restauration) minimum 3 mois.
Sens commercial, Sens du Service, Gout pour l'Excellence, Réactivité, Présentation Soignée.
Expérience de la gestion et des méthodes de prévention des risques sanitaires :  Plans de Maîtrise Sanitaire, méthode HACCP,... 
Anglais souhaité.