E.Leclerc - Cuisinier - H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Centre E. Lelcerc de Metz Marly (57155 / Moselle) recherche un(e) CUISINIER(E) en contrat à durée indéterminée (CDI) et à temps complet pour rejoindre notre cafétéria.

Vos Missions :

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ÉLABORATION DES PLANNINGS : Participer à l'élaboration et connaître les plannings de fabrication des hors-d'oeuvre, plats chauds, desserts, etc.

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PRÉPARATION DES ALIMENTS : Préparer tous les aliments dans les délais en suivant scrupuleusement les recettes et en respectant les règles sanitaires en vigueur.

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GESTION DES STOCKS : Analyser et réagir aux retours de marchandises et aux reliquats pour minimiser les pertes et optimiser les stocks.

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QUALITÉ DES METS : Assurer une qualité constante des mets proposés à nos clients en veillant à la présentation, la cuisson, la qualité, la quantité, la température, et l'assaisonnement.

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ENTRETIEN DU MATÉRIEL : S'assurer du bon fonctionnement du matériel de cuisine, incluant son utilisation correcte, son nettoyage régulier, son entretien, et le contrôle des températures.


PROFIL RECHERCHÉ

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CAP, BEP Cuisinier avec une expérience professionnelle minimum de 6 mois dans le secteur de la restauration.

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Rigueur et organisation.

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Sens du service client.

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Adaptabilité et réactivité.

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Se conformer aux normes d'hygiène, de traçabilité, sanitaires et aux procédures de sécurité.

Nous proposons:

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CDI à 36,75h/semaine dont 5% de temps de pause payé

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Salaire sur 13 mois + primes d'intéressement et de participation (sous condition d'ancienneté) équivalent sur les 5 dernières années à 1,6 mois de salaire supplémentaire.

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Mutuelle pris en charge à 100% par l'employeur

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1% logement