Chef de cuisine H/F EHPAD
Offre publiée le 08/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
53 - GREZ EN BOUERE (Code postal 53290) Voir sur une carte
Description de l'offre
La Résidence Saint Fraimbault, située à Lassay-les-Châteaux recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) H/F.
Dans un EHPAD accueillant 108 résidents, vos missions principales sont les suivantes :
* Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters.),
* Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher.), les légumes, les fruits.
* Préparer les textures modifiées (mixé, haché, enrichie...)
* Aider à la préparation et l'organisation des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...),
* Assurer l'entretien de la cuisine,
* Respecter les règles d'hygiène et de la production alimentaire,
* Passer les commandes et contrôles des livraisons.
* Vous préparez les repas à partir de produits frais.
CDI, temps plein
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7203906
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef de cuisine à domicile
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