Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de son développement à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, spécialiste de la restauration collective, recherche en CDI, temps complet, son futur SECOND DE CUISINE H/F pour un de ses beaux restaurants d'entreprise cosmopolite et contemporain, accueillant chaque jour 300 convives et situé à Strasbourg (67).
Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef Gérant et au sein d'une équipe de cuisine de 12 collaborateurs, le SECOND DE CUISINE H/F, binôme du Chef Pâtissier, aura pour missions :***Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.),
* Organiser et tenir le poste chaud : participer à la production culinaire pour 300 repas par jour avec l'aide de 2 Cuisiniers,
* Servir en ligne de self,
* Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurités ( normes HACCP, nettoyage...),
* Effectuer le nettoyage de la cuisine en fin de service
Notre Second.e de Cuisine aura toute la liberté de travailler des produits frais de saison et d'exprimer sa créativité. La sensibilité aux plats végétariens est la bienvenue.
API CUISINIERS D'ALSACE attache beaucoup d'importance au côté durable du restaurant avec notamment la réalisation au quotidien de plats végétariens élaborés
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet, 35h
* Du vendredi au lundi inclus
* Horaires continus : 7h / 15h
* Poste à pourvoir de suite
Vos avantages :***Salaire mensuel brut : 2 800€
* 14ème mois
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Restauration sur place (avantage en nature)
* Tenue de travail fournie et entretenue
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace
Nous recherchons:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Expérience en management réussie.
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.