Chef d'équipe en restauration H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Chef d'Equipe
Le chef d'équipe est chargé de superviser les équipes composées de cuisiniers et caissier/es et accompagne les équipiers dans la vente et la production.
Lorsque le directeur n'est pas présent dans les cuisines, c'est le chef d'équipe senior qui donne les ordres et les consignes à suivre.
Le chef d'équipe est responsable du service.
Il doit aussi être doué pour la relation client et, bien sûr, aimer le travail en équipe.
C'est une étape vers d'autres fonctions managériales.
Hiérarchie :
- Directeur/Manager
Statut CCN :
- Employé - niveau II échelon A
Activité :
- Réalisation des tâches complexes, répétitives et variées, emploi d'instruments professionnels.
- Assure l'encaissement des ventes, le comptage et la vérification de sa caisse
- Contribue aux normes d'hygiène.
- Assure la prise de commande.
- Assure la fabrication et la cuisson des produits selon le référentiel établit par l'entreprise.
- Assure l'entretien des locaux.
- Assure l'approvisionnement, la réception et le stockage des approvisionnements.
- Met en oeuvre des actions correctives ponctuelles dans la limite de ses compétences.
- Peut prendre en charge la formation des nouvelles recrues.
- Peut assurer la manipulation d'argent (vérification de l'ensemble des caisses, préparation du dépôt en coffre de la recette ainsi que son enregistrement).
- Contribue à la bonne tenue du restaurant et au respect des normes d'hygiène.
- Participe à l'élaboration et au contrôle des plannings selon les directives et sous le contrôle de la direction.
Autonomie :
- Autonomie soumis à un contrôle direct régulier.
- Doit faire face aux situations courantes sans assistance hiérarchique permanente ou immédiate.
- Force de proposition en ce qui concerne les modes opératoires.
- Rend compte de ses initiatives.
Responsabilité :
- Responsabilité des activités d'organisation, de gestion, de relations et d'encadrement, dans les limites de la délégation reçue.
- Responsable du choix et des moyens de mise en œuvre.
- Responsable des résultats de l'équipe.
- Responsable de sa participation à l'élaboration des objectifs pendant sa séquence de travail.
- Responsable des instructions orales ou écrites fixant les modes opératoires
- Conformité dans l'application et la transmission des modes opératoires fixés, pour l'exécution des tâches simples et variées, dans le respect et la maîtrise des normes et des règles opérationnelles.
- Responsabilités limitées aux adaptations décidées par la direction dans le cadre d'instructions de travail précises.
Relation client :
- Accueille, informe, oriente et est attentif aux attentes du client.
- Contribue à la satisfaction du client.
- Promotion des produits de l'entreprise.
Qualités :
- Dynamique et flexible
- Commercial
- Social. Un chef d'équipe ne travaille pas sans ses collaborateurs, et doit donc veiller à labonne cohésion du personnel.
- Prévoyant. Il ne peut se permettre d'être pris de court, qu'il s'agisse du personnel - chacun doit savoir quoi faire, et quand le faire - ou des matières premières à réapprovisionner en cours de service.
- Humble . Le chef d'équipe est passé par les métiers tournants qu'occupent ses employés, et en a donc une connaissance approfondie. Il reste humble et participe au même titre qu'eux à la préparation et au service des tacos, tout en leur transmettant son savoir-faire.
Rémunération :
- 2000 € brut mensualisé pour 35 H par semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿000,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles :
* Français non requis
Horaires :
* Disponible le week-end
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel