SECOND DE CUISINE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons pour le compte de notre client, entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire, un second de cuisine.
Sa particularité est qu'il travaille avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et fournisseurs régionaux.
Leurs activités vont de la préparation des repas pour les convives (résidents d'EHPAD, d'établissements spécialisés, écoles), au service des résidents, jusqu'à la livraison des repas.Vous serez accompagné d'un Chef de cuisine H/F ainsi que d'un commis de
cuisine H/F dans des locaux neufs (cuisine & équipements récents).
Vous aurez comme tâches : ¿ Organisation de la production ; ¿ Pilotage et animation de l'équipe ; ¿ Approvisionnement et gestion des stocks ; ¿ Réglementation de la réception des marchandises ; ¿ Pilotage de la production ; ¿ Production culinaire ; ¿ Distribution culinaire ; ¿ Relation avec les enfants et résidents et familles ; ¿ Contrôle de qualité du service ; ¿ Sécurité des personnels de cuisine.
Le poste : ¿ contrat temps plein 35 h ; ¿ Statut : Employé(e) ; ¿ Horaires : 7h-15h30 la semaine et 7h-18h30 le week-end ; ¿ Jour travaillés semaine 1 : les mardis, mercredis, jeudis, vendredis ; ¿ Jour travaillés semaine 2 : les lundis, samedis et dimanches ; ¿ Date de début : dès que possible. La rémunération (Brut) et avantages : ¿ Salaire de base : 2000€ puis après validation de période d'essai : 2100€ brut
; ¿ Primes d'Activité Continue : 52€ ; ¿ Prime de Service Minimum : 22.50€ ; ¿ 13ème mois après un an d'ancienneté ;
¿ Mutuelle et prévoyance entreprise (50% employeur) ; ¿ Tenue fournis sur place ; ¿ Avantage en nature nourriture.