Cuisinier / Chef de Partie H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H - Association Maison de Retraite Saint-Joseph
Offre publiée le 06/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 1 Mois
- Durée de travail
- 35 H (35 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)
- Salaire
- Autre de 2100,00 Euros à 2100,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Association Maison de Retraite Saint-Joseph
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs: - EHPAD Saint Joseph: 212 résidents - EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents - Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien
Lieu de travail
44 - NANTES (Code postal 44000) Voir sur une carte
Description de l'offre
La maison de retraie de Saint Joseph rechercherche un(e) cuisinier(e) en CDD pour remplacement du 13 novembre au 20 décembre 2024
Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers
Horaires fixes continus de 6h30 à 14h20 ou 11h15 / 19h15
Travail 1 weekend sur 2
Missions:
- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées
Savoirs et savoir-faire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Connaissance des règles HACCP exigées
Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7099262
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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