Chef de Partie Boulangerie (H/F)
Offre publiée le 06/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat travail saisonnier - 6 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Grand Hôtel du Cap-Ferrat
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Lieu de travail
06 - ST JEAN CAP FERRAT (Code postal 06230) Voir sur une carte
Description de l'offre
Au sein des cuisines de l'hôtel et sous les directives du Chef patissier Pierre-Jean Quinonero, vous veillez à la mise en place et à la préparation des pains et viennoiseries, au nettoyage de votre partie ainsi qu'à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits. Vous savez effectuer les tâches classiques de chef de partie, vous êtes apte à manager des commis de boulangerie et avez le sens des responsabilités.
Nos standards de qualité, de service, de culture et d'image sont les valeurs que nous développerons ensemble pour votre carrière.
PROFIL RECHERCHÉ
- Français courant exigé
- Expérience significative en Hôtellerie 5 - Luxe
- Ponctuel(le), Motivé(e) et Réactif(ve)
- Maîtrise des techniques de mise en place
- Maîtrise des normes HACCP
- BP Boulangerie
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7097179
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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