Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Le Garden Trinité et le Noûsh sont des restaurants conviviaux dans une ambiance cosy et arborée. Nous proposons le midi une petite carte de produits frais et de saison qui est constamment renouvelée, le soir une carte de tapas de cuisine du monde. Nous adaptons nos offres et notre cuisine également pour tous types d'évènements : afterwork, soirée d'entreprise, mariage, anniversaire...Le Garden dispose de 90 places assises et le Noûsh 45.Nous sommes ouverts du lundi au vendredi les midis et du mardi au samedi les soirsLe poste : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et création de nouvelles recettes- Superviser la préparation et la cuisson des plats- Assurer la qualité et la présentation des plats servis- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Former et superviser le personnel de cuisine- Gérer le budget alloué à la cuisine-Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisineVous recherchez une structure conviviale? Vous voulez un poste avec des responsabilités, de la créativité et des challenges?Vous aimez travailler dans la joie et la bonne humeur ? Curiosité, dynamisme, efficacité, adaptabilité sont vos qualités ?Toujours en quête d'amélioration, de remise en question, d'expérimentation...?Venez nous rencontrer2 jours off consécutifs ( dimanche-lundi ) tournant occasionellement2 coupures semaines. 4 midis / 3 soirs ou 3 midis / 4 soirs adaptables ( souplesse à toute épreuve ! )Salaire évolutif ( restaurant en phase de croissance)