Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Offre publiée le 05/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Mission intérimaire - 1 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, le BTP, l'informatique, l'agroalimentaire... nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de nos prestations.
Lieu de travail
67 - SCHILTIGHEIM (Code postal 67300) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
L'agence Réseau Alliance recherche pour le compte de son client, un chef cuisinier H/F.
Missions principales :***Cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.***Veiller à la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,***Veiller à la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires) et à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.***Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des textures modifiées.***Réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage).***Participer à l'entretien des matériels, des locaux de la cuisine selon la réglementation en vigueur.***Réaliser la réception et le rangement des commandes.***Respecter les normes et procédures et les règles d'hygiène HACCP.***Veiller à la conservation des denrées alimentaires de la livraison au stockage.***Participer au service de la plonge.
Description du profil :
Profil recherché :***Vous êtes formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration et maîtrisez les normes HACCP.***La passion du métier guide vos actions au quotidien.***Vous avez un intérêt particulier pour l'accompagnement des personnes âgées. Poste nécessitant une capacité d'organisation, de rigueur et d'autonomie ainsi que des qualités pour le travail en équipe.***Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.***Les horaires de travail sont:***Journée de 10heures- 1semaine 3 jours de travaille et 1semaine 4 jours de travail
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7009620
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / cuisinière
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