Chef de cuisine H/F - CDI

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Descriptif de l'offre La Puyfolaise de Restauration s'agrandit !Pour cela, nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos points de restauration sur le site du Puy du Fou.Type de contrat : CDI Horaire : 39h/semaine, temps pleinLocalisation : Les Epesses (85)Avantages : prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, ...Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap ! Missions En tant que Chef de Cuisine, sous la responsabilité du chef exécutif, vos missions seront les suivantes : Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froideVous assurez la mise en place du service en cuisineVous réalisez des plats complexesVous animez et formez l'équipe en cuisineVous respectez le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocksVous assurez la satisfaction des convivesVous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécuritéVous contrôlez l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Profil recherché et Formations Être Chef de Cuisine, c'est savoir encadrer son équipe mais également assurer la production et gérer ses approvisionnements. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.Titulaire d'un BEP/ CAP Cuisine, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, CQP Chef de Cuisine ou une expérience en management en restauration, vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.Vous aimez le challenge, le management avec un grand sens de l'organisation, de la rigueur et de la responsabilité et vous savez vous adapter facilement.