Chef charcutier-traiteur / charcutière-traiteuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Avec l'accompagnement de votre responsable, favorisant votre montée en compétences et l'expression totale de votre potentiel, vous aurez pour missions :
Préparation culinaire:***Partager votre passion pour la cuisine et préparer les produits et recettes au sein de l'atelier artisanal
* Création de nouvelles recettes
* Travailler la préparation (recettes, préparation, goût et décors.), la fabrication et le conditionnement des plats préparés
Attractivité du Rayon***Participer à la mise en valeur du rayon, en composant la vitrine et valoriser les produits en fonction des nouveautés et des saisons
* Transformer votre rayon en un véritable lieu appétissant pour stimuler notre dynamique commerciale.
Gestion de stocks :***Commande des produits et des matières premières
* Assurer le stockage et la rotation des produits
Management:***Encardement d'équipe
* Gestion du temps de travail, planning, et répartition des missions auprès des différents collaborateurs
Hygiène et Traçabilité***Veiller scrupuleusement au respect des règles de conservation, d'hygiène, et de sécurité alimentaire.
CDI à temps complet
o Salaire évolutif Brut annuel sur 13 mois
o Rémunération attractive avec primes de participation/intéressement (équivalente à 17 mois de salaire)
o Avantages salariés sur les courses personnels
o Temps complet
o Mutuelle, Prévoyance, CSE
o Planning connu à l'avance
Horaires: 5h-13h tous les jours + 2 après midi travaillés par semaine
1 journée de repos complète hebdomadaire
Les petits + :
o Magasin fermé le dimanche
o Intéressement/Participation équivalent à 17 mois de salaire
o Un Plan Epargne Entreprise au taux extrêmement intéressant
o Avantages salariés sur les courses personnels
o Enseigne promouvante, aux fortes valeurs engagées, où chacun compte et apporte sa contribution à la réussite
o Magasin leader sur son marché
o Esprit d'entre aide et d'équipe
o Des perspectives d'évolution en interne
Description du profil :
PROFILVous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et particulièrement par le domaine de la cuisine, charcuterie et du traiteur. Vous possédez idéalement un CAP cuisinier et une expérience professionnelle, même inférieure à deux ans, dans un poste similaire ou dans une cuisine professionnelle. Une curiosité naturelle pour les produits de qualité et un fort intérêt pour la création culinaire seront des atouts majeurs pour réussir dans cette mission.Les compétences attendues incluent une bonne connaissance des techniques de préparation et de transformation des produits charcutiers, ainsi qu'une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste exige des qualités personnelles telles qu'un excellent sens de l'organisation, une rigueur dans le travail et un sens du détail qui garantissent la qualité constante des produits proposés à la clientèle. Une aisance relationnelle et un esprit d'équipe sont indispensables pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel et assurer une ambiance de travail harmonieuse.Une partie des responsabilités inclura la supervision des préparations, le contrôle de la qualité et la contribution à l'élaboration de nouveaux produits ou recettes. La capacité à évaluer rapidement les situations et à prendre des décisions appropriées sera déterminante pour réussir.Le poste offre une opportunité pour ceux qui souhaitent développer leurs compétences et évoluer en terme de missions et de salaire.
PRÊT(E) À VOUS LANCER ? POSTULEZ !
Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, car nous valorisons la diversité et l'inclusion dans notre entreprise.
Je suis Marie CHEVE, consultante en recrutement pour le MERCATO DE L'EMPLOI, et je suis à votre disposition pour vous mettre en relation avec cette entreprise