Manager de restaurant H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Dans un de nos deux restaurants, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le/la manager restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit contribue à la satisfaction client en garantissant la qualité de service et en développant une bonne relation avec la clientèle.
VOS PRINCIPALES MISSIONS :
* Représenter et promouvoir le concept, l'image et la philosophie de l'entreprise avec une connaissance de l'histoire du TOO Hôtel
* Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place
* Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service
* Accueillir les clients à leur table
* Présenter la carte et prendre les commandes (excellente connaissance de la carte requise)
* Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle
* Coordonner les équipes dont vous êtes responsable
* Être responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables et s'assurer de la satisfaction des clients
* Encaisser ses tables
PROFIL RECHERCHE :
Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.
COMPÉTENCES REQUISES
* Excellent relationnel
* Anglais courant
* Connaissance en sommellerie
* Écoute et disponibilité
* Organisation, rigueur et sens du détail
* Excellente présentation
* Connaissance micros
* Esprit d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : Jusqu'à 3¿666,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 10 heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel