Assistant(e) Maitre d'Hôtel F/H - Hilton Curio Niepce (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

39 H (39 H)

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Sous la responsabilité de Directeur du Restaurant, vos principales missions seront :

- Management et animation du personnel de salle ;
- Définir et faire respecter les règles de fonctionnement ;
- Prendre les informations avant chaque service auprès du chef et du second de cuisine ;
- Assurer la gestion et la tenue des stocks ;
- Développer la rentabilité du restaurant selon les objectifs.

Par ailleurs, vous êtes le garant de la qualité de la prestation de service au client. A ce titre, vous vous assurez de son confort et veillez à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé :

- Présentation de la carte et suggestions ;
- Veille au bon déroulement du service sur l'ensemble des tâches ;
- Vérification des additions ;
- Veuille à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire.

- Rigueur, organisation, attention portée aux détails et courtoisie
- Excellent sens du relationnel
- Esprit d'initiative et enthousiasme
- Première expérience dans un établissement de catégorie similaire
- Bonne maîtrise de l'anglais