Chef Boucher(ère) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Bienvenue chez Colruyt Prix Qualité une entreprise familiale, d'origine Belge, implantée en France depuis , qui fait partie du Groupe Colruyt comptant plus de collaborateurs et actif dans trois pays. Cette famille d'entreprises s'est développée et diversifiée dans différents domaines, notamment la distribution de biens de consommation, mais également l'immobilier et les énergies renouvelables.
La vision de Colruyt Prix Qualité est simple : Proposer des prix bas et rester proche de nos clients.
Le siège social France est basé à Rochefort-sur-Nenon dans le Jura, situé à proximité de Dole, entre Besançon et Dijon. Colruyt Prix Qualité est le 2ème employeur du Jura, en pleine expansion, avec plus de collaborateurs, et l'objectif d'ouvrir plusieurs magasins par an. Aujourd'hui, plus de 100 magasins sont répartis sur le quart Grand-Est et sont alimentés par 3 bases logistiques.
Travailler chez Colruyt, c'est intégrer une entreprise familiale, aux valeurs humaines. Quel que soit le métier, nous participons chaque jour à notre mission employeur : S'engager ensemble pour une croissance responsable. Rejoignez notre enseigne en tant que Chef Boucher (H/F)
Vous intégrez une boucherie au savoir-faire traditionnel et à l'ambiance familiale. Nous travaillons exclusivement avec de la viande génisse charolaise et nous réalisons des préparations maison. Chez Colruyt, vous avez les moyens de faire du bon travail.
Dans nos boucheries, les journées ne commencent pas avant 7h du matin, ne se ressemblent pas, et le dimanche, notre rayon est en libre-service, vous pourrez profiter de votre jour de repos, nul doute que vous vous épanouirez !
Vos missions :
Garantir le bon fonctionnement de la boucherie, dont le réapprovisionnement du comptoir et de la partie libre-service
Garantir la gestion des commandes, la réalisation de l'inventaire et la gestion financière de la boucherie
Manager le personnel (planning inclus) dans le respect des valeurs de la société en veillant à l'intégration (y compris par de la formation) des nouveaux collaborateurs
Découper et préparer la viande (découpe, parageet conseiller les clients
Être force de proposition pour la création de nouvelles recettes et participer activement à la confection de nos fabrications maison
Être garant de la traçabilité au sein de la boucherie ainsi que le respect des normes HACCP et de sécurité
Tenir à jour les documents administratifs courants (feuille d'achatsli>