Manager F/H - Daroco Group (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

42 H (42 H)

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)

Salaire

Autre de 3000,00 Euros à 3000,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste

Description du Poste
Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le. la manager coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.



MISSIONS PRINCIPALES

- Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
- Être proche des équipes de cuisine afin d'offrir une expérience exceptionnelle aux clients
- Accueillir et choyer les clients
- Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices
- Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service
- Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
- Être garant des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre le développement et l'accompagnement des équipes
- Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Intervenir dans les activités du service en cas de forte activité
- Gérer la caisse et les encaissements
- Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Former et développer les équipes

- Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume.

COMPETENCES REQUISES

- Excellent relationnel
- Faire preuve de proactivité
- Gérer les conflits individuels et collectifs
- Être à la fois diplomate et ferme
- Capacité à nouer des relations et des partenariats en interne comme en externe
- Expérience de l'encadrement d'équipe
- Anglais Obligatoire
- Écoute et disponibilité
- Organisation et rigueur
- Excellente présentation
- Connaissance Lightspeed