MAITRE D'HOTEL H/F
Offre publiée le 30/10/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 6 Mois
- Durée de travail
- 43 H Travail en journée (43 H Travail en journée)
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Horaire de 13,00 Euros à 13,50 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Reso 44
RESO44 recrute un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour un établissement gastronomique étoilé situé au cœur de Nantes en CDD ! RESO44, groupement d'employeurs spécialisé dans la restauration, recherche un(e) professionnel(le) du service en salle en CDD pour rejoindre un restaurant gastronomique. Cet établissement met un point d'honneur à offrir à ses clients une expérience culinaire d'exception, où chaque détail compte.
Lieu de travail
44 - NANTES (Code postal 44000) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Vous aurez un rôle clé dans la satisfaction des clients, et serez garant(e) du bon déroulement du service en salle. Parmi vos principales responsabilités, vous serez chargé(e) de :
- Accueillir les clients
- Assurer le service des plats et des boissons en veillant à ce que chaque détail soit respecté
- Coordonner avec la brigade pour garantir un service fluide et synchronisé entre la salle et la cuisine
- Gérer les tables en assurant un suivi attentif des clients et en répondant à leurs demandes
- Présenter et expliquer les plats de manière détaillée et adaptée aux attentes de la clientèle
- Effectuer les encaissements en fin de service
- Contribuer activement à l'image du restaurant en représentant les valeurs de l'établissement auprès des clients
PROFIL RECHERCHÉ :
Nous recherchons une personne expérimentée et passionnée, avec un goût prononcé pour le service de qualité dans un cadre gastronomique. Pour réussir dans ce poste, les qualités suivantes sont indispensables :
- Expérience : une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire en restauration gastronomique
- Excellence du service : souci du détail, élégance et professionnalisme dans l'accueil et le service
- Esprit d'équipe : sens de la collaboration avec l'ensemble du personnel de salle et de cuisine
- Capacité de gestion : savoir prendre des initiatives et gérer les tables de manière organisée
- Connaissance des normes d'hygiène et des bonnes pratiques de sécurité alimentaire
Conditions d'emploi - Contrat : CDD de 6 mois, à pourvoir dès Janvier
- Temps de travail : 43 heures/semaine
- Rémunération : à partir de 13,04€ de l'heure, dépend selon le profil et l'expérience
- Planification : 4 journées en coupures et 1 journée en continue
- Jours de repos fixes : dimanche, lundi, et mercredi midi
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 6768306
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Assistant / Assistante maître d'hôtel
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.