Chef pâtissier / pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un  Chef pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Montrouge  (92)
Type de contrat : CDI - 35h/semaine
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20 
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis
Vous êtes responsable de la production des desserts et des pâtisseries et êtes en mesure de seconder le chef de cuisine sur l'ensemble du périmètre de restauration et pouvez encadrer du personnel.
Vous proposez, choisissez et/ou élaborez des recettes de desserts et pâtisseries.
Vous organisez et contrôlez la production de desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité. Votre rôle est également de valoriser l'offre de desserts et pâtisseries et contribuer à la satisfaction du client.
Vous gérez vos stocks, les inventaires et passez les commandes des produits (périmètre des desserts et pâtisseries).

Etre Chef Pâtissier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir une passion prononcée pour le sucre, être tout autant créatif que rigoureux mais aussi être force de proposition.
Le(s) diplôme(s) attendus : 
CAP/ BEP Pâtisserie ou Mention Complémentaire Pâtisserie 
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