Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 6 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Vous souhaitez intégrer un établissement charmant et de caractère ?
Une cuisine raffinée avec des produits de qualité, ça vous met l'eau à la bouche ?
Votre agence Samsic Emploi Landerneau recrute pour un restaurant, basé à Landerneau également, un Second de Cuisine (H/F).
En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé au sein de l'établissement en garantissant la qualité des plats servis et en facilitant le bon fonctionnement de la cuisine. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et contribuerez à l'élaboration des menus. Vos principales missions incluront :***Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats.***Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.***Participer à la création de nouveaux plats et menus.***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.***Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine.***Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe.***Pour le salaire ? Il est motivant et des primes pourront s'y ajouter.
Pour le planning ? Le restaurant est ouvert du lundi midi au vendredi soir. Vous avez le samedi et le dimanche en repos. Pas négligeable dans la restauration, n'est-ce pas ?
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Cher/chère candidat(e), pour ce poste de Second de Cuisine, nous recherchons une personne dynamique et passionnée par la cuisine. Vous devez faire preuve d'une grande créativité et avoir le sens du détail. Une capacité à travailler en équipe et sous pression est essentielle pour réussir dans ce rôle. Nous privilégions les personnes ayant une bonne connaissance des techniques culinaires et une envie constante de se perfectionner.
Qualités recherchées :***Excellente maîtrise des techniques culinaires.***Capacité à travailler en équipe et sous pression.***Créativité et sens du détail.***Bonne gestion du temps et des priorités.***Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
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