Assistant administratif / Assistante administrative de projet (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 12 Mois

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
ELSASS EMPLOI recrute pour son client, une entreprise familiale spécialisée dans la boucherie-charcuterie depuis plus de 50 ans et située à Scherwiller, un(e) Assistant Qualité (H/F).
Notre client valorise le savoir-faire artisanal et met un point d'honneur à travailler avec des éleveurs locaux afin de proposer à ses clients des produits à forte identité régionale.
Vos missions :***Assurer la traçabilité des matières premières (création des lots, étiquetage) dès leur réception.
* Contrôler et enregistrer les données de production.
* Gérer et saisir les réclamations clients ainsi que les retours.
* Surveiller les DLC des produits en chambre froide.
* Saisir les non-conformités internes.
* Vérifier l'efficacité des processus de nettoyage.
* Suivre le plan de prélèvement pour les analyses en laboratoire et réaliser les prélèvements.
* Effectuer des contrôles métrologiques sur les produits finis.
* Assurer le respect des bonnes pratiques d'hygiène en production.
* Contrôler les appareils de mesure (thermomètres, sondes de température).
* Vérifier le bon fonctionnement des balances de pesée.
Profil recherché :***Formation Bac +2 ou licence dans le domaine de l'agroalimentaire.
* Expérience exigée en Qualité, idéalement dans le secteur des produits transformés à base de viande.
* Bonne maîtrise de l'outil informatique.
* Capacité d'adaptation et bon relationnel.
Conditions :***Travail en équipe avec alternance des horaires :
* Semaine 1 : 5h - 12h30
* Semaine 2 : 7h30 - 15h
* Salaire/Taux horaire : selon profil
Type d'emploi : Intérim, CDD
Durée du contrat : 12 mois
Rémunération : à partir de 11,65€ par heure
Lieu du poste : En présentiel