Chef de cuisine (H/F)
Offre publiée le 22/10/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Mission intérimaire - 5 Jour(s)
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1911,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Vous êtes un chef de cuisine expérimenté et vous souhaitez mettre vos talents au service d'une cuisine collective ? Rejoignez Randstad, leader dans le placement dans l'hôtellerie-restauration, et participez à une expérience culinaire enrichissante en CDD, CDI ou en Interim. Nous recherchons pour le compte de notre client un chef de cuisine (h/f)
Lieu de travail
75 - PARIS 09 (Code postal 75009) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Vos missions :
Gestion de la cuisine : Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats.
Création des menus : Élaborer des menus équilibrés et variés en fonction des besoins et des attentes des convives, tout en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles.
Supervision de l'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité et maintenir une ambiance de travail positive.
Gestion des approvisionnements : Sélectionner les fournisseurs, passer les commandes et gérer les stocks pour garantir la fraîcheur des produits et éviter les gaspillages.
Contrôle de la qualité : Veiller à la conformité des plats avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Description du profil :
Votre profil :
Expérience significative en cuisine collective : Vous avez une solide expérience dans la gestion d'une cuisine collective ou d'un restaurant de grande envergure.
Compétences en gestion d'équipe : Vous savez diriger, motiver et former une équipe tout en assurant une cohésion et une efficacité au quotidien.
Créativité culinaire : Vous êtes passionné par la cuisine et avez la capacité de créer des plats à la fois savoureux et équilibrés.
Sens de l'organisation : Vous êtes rigoureux dans la gestion des stocks, des commandes et de la planification des tâches.
Connaissance des normes : Vous êtes au fait des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Chez Randstad, nous sommes spécialisés dans le placement dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Nous vous offrons une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant et de valoriser vos compétences au sein de collectivités.
Vous êtes prêt à relever le défi ?
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 6293656
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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