Chef(fe) Hôte/Hôtesse F/H - Loulou Groupe (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

En raison du développement du groupe, nous recherchon un(e) Chef(fe) Hôte/sse :



- Anticiper et répondre aux besoins du client par un service attentif, personnalisé, convivial et chaleureux
- Organiser et planifier le travail de l'équipe qu'il/elle encadre et contribuer au maintien d'une ambiance de travail positive et productive
- Suivre l'occupation du restaurant de façon quotidienne, hebdomadaire ainsi que mensuelle, tout en ayant une vision globale sur les événements parisiens (salons, tournois, semaines de la mode.)
- Mettre en œuvre des moyens nécessaires pour garantir la qualité de l'accueil/réservations
- Accompagner professionnellement les hôte(sse)s et standardistes, identifier les besoins de formations nécessaires
- Maximiser le revenu généré en optimisant le remplissage
- Connaissance et fidélisation de la clientèle de Loulou Groupe
- Être en relation constante avec l'équipe de salle afin d'alimenter le cardex mais aussi de former/sensibiliser le staff aux habitudes VIP, aux politiques de réservation et nos standards
- Être un référent pour les différents départements du groupe et gérer les dossiers en commun (suivi Stripe, menus et facturation groupes...)



- Animer une équipe
- Gérer les situations conflictuelles
- Faire preuve de méthode et d'organisation
- Connaissance du monde de la restauration, marché parisien
- Faire preuve d'aisance relationnelle
- Bilingue Anglais
- Adhésion aux valeurs Loulou
- Direction de l'équipe par l'exemplarité
- Positif et énergique
- Sens du détail