Chef de Cuisine F/H - CDI (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un « remplacement », nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour notre restaurant inter-entreprise situé dans le quartier de la Joliette, secteur Euro Méditerranée à MARSEILLE (13). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Nombre de couverts : 300 couvertsPlanning de travail : Du lundi au vendredi - 7h30 - 15h00 avec pause repas. Missions Votre rôle est de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideRéaliser des plats complexesAnimer et manager une équipe de 5 personnes en cuisineRespecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéContrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matérielRemplacer leGérant en son absence (menu, achat commande, réception, et gestion caisse...)Maitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse) Profil recherché et Formations Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).Vous possédez uneexpérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière. Un profil de second confirmé peut être aussi envisagé pour ce poste. Vous êtes dynamique, créatif, organisé et bon gestionnaire, vous serez un élément clé au sein de l'équipe culinaire. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.