MAITRE D'HOTEL H/F
Offre publiée le 26/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Chez Sodexo notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.
Lieu de travail
92 - NANTERRE (Code postal 92000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Votre quotidien chez nous : Pour l'une de nos brasserie (180 couverts/ jour), au sein d'un de nos restaurant d'entreprise, nous recherchons un(e) Maitre d'hotel. En véritable lien avec le responsable de la brasserie, vos missions seront les suivantes: Seconder le responsable de la brasserie sur la gestion de la BrasserieBriefing/débriefing de l'équipe au quotidienSupervision de la salle : 2 Chefs de rang/ 3Runners au quotidienPrise en charge d'un rang en autonomie au service avec un Runner dédié pour 60 à 80 cts pour son rangProgrammation du logiciel de commandeAffichage du menu avec écriture manuscrite au tableau d'accueil + Affichage papierGestion des encaissements de son rangContrôle de l'ensemble des encaissements en fin de service et compte rendu au bureauParticipation aux inventaires de fin de moisGestion/Commande du stock boissons (softs/alcool)Respect des règles HACCP/PMS + affichage dédié à Participation obligatoire aux formations
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 5860361
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Maître / Maîtresse d'hôtel
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