CHEF GÉRANT EN RESTAURATION COLLECTIVE DE SANTÉ À CHEVILLY LARUE - H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Temps plein

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description :


VOTRE MISSION : UN RÔLE CLÉ AU SEIN DE L'ÉTABLISSEMENT
Véritable CHEF D'ORCHESTRE, vous êtes passionné(e) par la cuisine et le bien-être des convives. À la tête du service restauration, vous garantissez une prestation de qualité en coordonnant l'ensemble des activités du service.
Vos principales missions :
✅ PARTICIPER À LA PRODUCTION DES REPAS en garantissant qualité et équilibre alimentaire.
✅ GÉRER LE SERVICE DE RESTAURATION dans son ensemble, de la production à la distribution.
✅ MANAGER UNE ÉQUIPE en favorisant un esprit de collaboration et de professionnalisme.
✅ ASSURER LA GESTION DES STOCKS et le respect du budget alloué.
✅ ENTRETENIR LA RELATION AVEC LE CLIENT et assurer la satisfaction des convives.
✅ GARANTIR LES NORMES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE (HACCP).
 



Profil recherché :


PROFIL RECHERCHÉ : VOTRE TALENT FAIT LA DIFFÉRENCE
���� DIPLÔME REQUIS : BEP/CAP/Bac Pro en restauration.
���� EXPÉRIENCE : Minimum 3 ans en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
���� COMPÉTENCES ESSENTIELLES :
✔️ Solides connaissances en cuisine et en gestion de restauration.
✔️ Leadership affirmé et aptitude à manager une équipe.
✔️ Rigueur et maîtrise des normes HACCP.
✔️ Sens du service et capacité d'écoute.
 
POSTULEZ DÈS MAINTENANT ET APPORTEZ VOTRE SAVOIR-FAIRE AU SERVICE DES CONVIVES !