Chef de partie H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

The new place to be!! Vous avez envie de travailler dans un décor estival, haut en couleur, avec une équipe dynamique, dans l'un des plus beaux endroits de Clermont-Ferrand?
Maison Gloria vous attend!
Le salaire est négociable selon profil. 3 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue.
Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/F), CDI, en temps plein (39h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous!
Le chef de partie aura dans son rôle de:
Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
Contrôler l'application des procédures HACCP
Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
Relayer les communications du chef auprès de son équipe
Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
2 jours de repos minimum par semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ par mois
Horaires :
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 10 heures
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel