Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

CAFÉ ALMA recherche son futur Cuisinier H/F !
Restaurant all day brunch à Chambourcy, Café ALMA ouvre prochainement ses portes et recherche son équipe pour prendre part au concept et créer ensemble une expérience unique pour le client !
Informations du poste :
- Travail sur 6 jours / 7 dans un premier temps : le restaurant a pour volonté d'évoluer et ainsi passer le planning sur 5 jours avec 2 jours de repos, dès que possible.
- Poste en CDI, 35 heures hebdomadaires étalées sur les 6 jours de travail
- Fermeture du restaurant le mercredi, jour de congé pour l'équipe
- Avantages pourboires + primes exceptionnelles
QUALITES DEMANDEES :
Etre motivé et impliqué dans son travail
Etre organisé et autonome
Avoir une capacité d'adaptation
Possède un bon esprit d'équipe
Faire preuve d'application pour réaliser les tâches confiées
Être propre et travailler proprement
Faire preuve de dynamisme et de réactivité
MISSION PRINCIPALE : MISE EN PLACE ET TECHNIQUE
Gérer la production de la mise en place nécessaire au service du jour
Garant de la bonne qualité des préparations
Respecter les grammages des recettes lors de la préparation et lors du service
Réception des marchandises
Réaliser des préparations nécessaire au service
Communiquer avec la salle pour les commandes
Elaboration des plats du jour
MISSION SECONDAIRE : HYGIENE
Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement
Nettoyage du poste et de l'ensemble de la cuisine
Rémunération : selon profil
Horaires :
Tous les week-ends
Travail en journée, pas de travail le soir à part évènement ponctuel.
Fin de journée aux environ de 15h30.
Expérience:
Cuisinier H/F: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel à Chambourcy
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 14,50€ à 15,00€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Horaires :
* Tous les week-ends
* Travail en journée
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel